もっとバーベキューのバリエーションを増やして、バーベキューを今まで以上に楽しみたい！！
と思っていたところ、
ちょうど良くバーベキューでおすすめの、変わり種の食材とレシピが紹介されていた。
自分のための備忘録として作ってみたいのをメモ♪
バーベキュー 変わり種レシピ 作ってみたい
- 焼き厚揚げ
- ジャガイモ ホイル焼き
- 冷凍のコロッケの炭焼き
- バウムクーヘン
- チーズフォンデュ
焼き厚揚げ
厚揚げは、自宅でもたまにフライパンで両面焼いて、生姜醤油につけて食べることある！
お酒のおつまみにもピッタリだし、なぜ今まで厚揚げをバーベキューで焼かなかったのか不思議。
厚揚げなら網でも鉄板でも焼けるし、既に油で一度揚げてあるものだから安心ですよね。
ジャガイモ ホイル焼き
ホイルで包んで焼くだけで、ほくほく感がたまらないじゃがいもになるそう！
ホクホクのジャガイモ、想像しただけでおいしいんですけど♪
楊枝が通るぐらいに蒸したところに塩や醤油などをかけて食べたり、バターをのせてふかしてじゃがバターにしたり、ジャガイモだけでもバリエーション増えそうです。
冷凍のコロッケの炭焼き
冷凍のコロッケはもともと油がついているので、鉄板に乗せるだけで調理が可能なんだって。
炭火の高火力で、自宅で調理するより美味しくなるとか♪
バウムクーヘン
バーベキューでバームクーヘンってどういうこと？！
という感じですが、
ホットケーキミックスを使うと簡単に作れるんだって。
作り方も簡単で、生地を塗った棒を回しながら焼いていく工程を繰り返すだけ。
バーベキューでバウムクーヘン作り、すごく楽しそう♪
チーズフォンデュ
バーベキューでチーズフォンデュだなんて、おしゃれすぎてやばい。
しかもバーベキューでチーズフォンデュって想像するより簡単で、
溶けるチーズやチーズソースを混ぜ合わせたものを、耐熱器やお椀状にしたアルミに入れて鉄板に置いておくだけでトロトロのチーズベースが完成。
そこに好きな具材をつけて食べるだけ♪
バーベキュー レシピ本
バーベキューのレシピ本とかもあったなんて、全然知らなかったー。
家庭でも使えるレシピもあるかもだし、1冊持ってるとかなり重宝するかも？
