簡単で失敗してない、キャンプでのお米の炊き方。
- 米：150g(いつも無洗米を1合)
- 水の量：200cc
を、
クッカーでもメスティンでもなんでも良いんだけど、まずお米をお水に1時間は最低でも浸けます。
なるべく長く浸けて、お米にお水をしっかり吸水してもらっておくのが、失敗しない方法のコツかもしれない。
その上で、
- 蓋をして強火で3分ほど加熱(湯気が出るまで)
- とろ火で5分ほど
- チリチリ音がなったら、1分ほどで火を消す
- 15分蒸らす
という炊き方をすると、
キャンプに行った先で炊飯を失敗したことないです♪
ちなみにいつも炊飯に使っている道具は、飯盒とかメスティンではなく、MSRのステンレス製のストアウェイポット755。
でも、メスティンでも同じ感じ方法で、ちゃんとうまくお米が炊けるハズ ^^
